主料:
鸡蛋，
2个，
秋葵，
3根，
温开水，
300毫升
辅料:
盐，
1茶匙，
麻油适量秋葵蒸蛋的做法步骤
1.准备好鸡蛋和秋葵。
2.秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出；
3.焯好的秋葵切成小段；
4.鸡蛋打入碗中搅匀；
5.将温开水加入蛋液中，再加盐搅匀；
6.用滤网过滤一下，若有气泡用厨房用纸吸掉；
7.将切好的秋葵放入蛋液中；
8.覆盖一层耐高温的保鲜膜，冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟
9.略凉后淋上少许麻油。健康美味的秋葵蒸蛋就做好了。
小窍门&温馨提示
1、蒸的时间不要超过10分钟。
2、可以根据个人口味淋上别的酱料。
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羹类 家常菜 婴儿 早餐 春季食谱 夏季食谱 工作餐 鸡蛋
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